Dinh dưỡng

Ăn bún có béo không? Ăn nhiều bún có thật sự tốt hay không?

Bún là một món ăn khá phổ biến trong đời sống người dân Việt Nam. Nó gắn liền với nét văn hóa và truyền thống của dân tộc, trở thành một món ăn không thể thiếu trong đời sống tinh thần người Việt. Và tất nhiên, những người yêu thích món bún cũng vô cùng nhiều từ những món bún nước cho đến những món bún khô. Khi tiêu thụ bún nhiều người cũng hay bâng khuâng rằng không biết ăn bún có béo không. Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó cho bạn.

Ăn bún có béo không?
Ăn bún có béo không?

1. Ăn bún có béo không

Chắc chắn rằng ai trong chúng ta cũng từng nghe đến câu hỏi rằng ăn bún có béo không? Vấn đề này luôn được mọi người quan tâm mỗi khi ăn một tô bún, đặc biệt là những người có nhạy cảm với cân nặng. Hoặc những người đang có nhu cầu cảm cân thì cũng cần biết chính xác lượng calo mà bún mà lại cho cơ thể chúng ta. Trước khi trả lời cho câu hỏi này chúng ta hãy cùng xem qua bảng thành phần của bún để biết thêm chi tiết.

1.1. Bảng thành phần của bún

Cơ bản ta có thể thấy rằng bún được làm từ những thành phần chủ yếu là gạo hoặc giờ đây cũng được biến tấu làm từ những loại hạt. Để tạo ra từng loại bún khác nhau cũng cần những tỉ lệ nguyên liệu khác nhau, phương thức thực hiện chế biến và sản xuất cũng khác nhau nốt.

Để trả lời rõ ràng cho câu hỏi ăn bún có béo không? Ăn bún có mập hoặc gây tăng cân không? Thì ta cần nắm rõ thành phần tạo nên sợi bún là gì. Tùy thuộc vào từng loại thành phần tạo nên sợi bún mà nó sẽ có các chỉ số calo khác nhau. Ví dụ như nếu là 100g bún được làm từ bột gạo thì sẽ chứa khoảng 110 kcal, còn nếu được làm từ các loại hạt ngũ cốc thì calo sẽ thấp hơn.

Hàm lượng calo trong bún rất ít
Hàm lượng calo trong bún rất ít

1.2. Ăn bún có giúp cho chúng ta giảm cân được hay không?

Nhiều người thắc mắc rằng liệu dùng bún để thay thế cơm thì có thể giúp giảm cân được hay không. Liệu nó có giúp ích gì được cho quá trình giảm cân đầy khó khăn của chị em phụ nữ hay không?

Bún có hàm lượng lượng calo không quá cao, do đó khi sử dụng bún thay thế đi lượng tinh bột từ cơm thì có thể giúp bạn giảm được cân nặng. Sản phẩm chứa ít năng lượng, nó cũng sẽ khiến bạn no lâu và nhanh mặc dù có khá ít năng lượng.

Tuy vậy, bún chỉ là một thành phần để tạo nên những món ăn khác nhau như bún bò, bún riêu, bún ốc,…Vì vậy, cần phải xác định đích danh một món bún nào đó thì mới biết được chính xác lượng calo mà nó mang lại cho cơ thể. Điều này bạn nên cân nhắc trong lúc ăn uống để đảm bảo không tăng cân.

Với những điều trên chắc hẳn bạn cũng biết được câu trả lời đầy đủ nhất cho câu hỏi liệu rằng ăn bún có béo không. Với hàm lượng calo ít trong loại thực phẩm này thì chắc chắn nó không gây béo hay tăng cân cho người dùng. Đây là một loại thực phẩm tuyệt vời có thể thay thế cơm khi bạn thực hiện các khẩu phần ăn kiêng.

2. Lưu ý gì khi ăn bún? Ăn nhiều bún có thật sự tốt hay không?

Mặc dù nói rằng bún là một loại thực phẩm tuyệt vời trong việc thay thế cơm để cung cấp tinh bột cho cơ thể. Giúp cho ta no lâu nhưng mang lại khá ít năng lượng, không gây béo hoặc tăng cân. Nhưng liệu rằng việc ăn bún nhiều nhiều có tốt hay không? Cần lưu ý điều gì khi ăn bún để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe?

Ăn nhiều bún có tốt không?
Ăn nhiều bún có tốt không?

2.1. Lưu ý cần biết khi ăn bún

Khi ăn bún, bạn cần cân nhắc rằng không nên ăn cùng những thứ không hợp để tránh xảy ra trường hợp ngộ độc thực phẩm. Bên cạnh đó, bên trong bún cũng chứa những chất tạo chua, nên bạn cần tránh việc ăn bún quá liên tục hoặc thường xuyên.

Hơn thế nữa, hiện nay nhiều cơ sở sử dụng các chất tẩy rửa, làm trắng để dùng trong quá trình sản xuất bún nên bạn cần chú ý trong việc ăn uống. Những chất này ảnh hưởng rất tiêu cực đối với cơ thể cũng như sức khỏe con người. Chất tinopal mà họ sử dụng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến gan, thận, thậm chí là dẫn đến tình trạng ung thư. Do đó khi tìm mua bún, bạn cần đến các cơ sở sản xuất uy tín để mua, tránh tìm đến những cơ sở không uy tín.

Lưu ý khi ăn bún
Lưu ý khi ăn bún

2.2. Ăn nhiều bún liệu có tốt hay không?

Như đã đề cập ở trên, việc chứa chất làm chua mà bạn lại tiêu thụ quá nhiều. Điều này sẽ không tốt đối với cơ thể bạn đặc biệt là dạ dày. Nó có thể dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày nặng nếu bạn ăn bún trong một thời gian liên tục. Một số nơi còn sử dụng hàn the cho vào sản phẩm đến sẽ khiến cho cơ thể chúng ta khi tiêu thụ sẽ gặp những vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe. Vì vậy bạn nên ăn có liều lượng không nên ăn quá nhiều.

>>>>> Mẹo giảm cân hiệu quả tại đây:

Bài viết trên của Michelia đã cung cấp đến bạn đọc và cho bạn một cái nhìn tổng quan về việc ăn bún có béo không. Mong rằng bạn sẽ tìm được cho mình một cách ăn uống đúng đắn.

Trần Ngọc Như

Trần Ngọc Như là Food blogger và biên tập viên chia sẻ ẩm thực, địa điểm ăn uống ngon, hấp dẫn trên khắp mọi miền đất nước. Tôi có hơn 10 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt. Trước đó, tôi từng tốt nghiệp các khóa học nấu ăn như Hướng Nghiệp Á Âu, Học viện quốc tế CHM và có cơ hội làm việc và trở thành bếp trưởng trong các nhà hàng nổi tiếng như Nhà Hàng Ngọc Mai Vàng, Nhà Hàng Jacksons Steakhouse

Những bài viết liên quan

Back to top button