Nhắc đến đậu phụ thì chắc hẳn sẽ là một món ăn được rất nhiều chị em trong quá trình giảm cân áp dụng vào thực đơn của mình. Nhưng vẫn có một số người lại không hề hiểu biết sâu về đậu phụ sẽ có tác dụng như thế nào khi đưa vào cơ thể của mình. Do đó, để tìm hiểu rõ hơn về câu hỏi ăn đậu phụ có béo không cho các tín đồ giảm cân. Hãy theo dõi bài viết dưới đây ngay nhé.
1. Nguồn gốc từ đậu phụ
Trước khi bắt đầu vào câu hỏi ăn đậu phụ có béo không thì các chị em nên tìm hiểu về nguồn gốc xuất xứ của đậu phụ đến từ đâu nhé. Phần lớn đậu phụ có xuất phát từ hạt đậu nành thông qua quy trình ủ và ép thành khối. Loại thực phẩm này khi đạt đến độ lên men nhất định sẽ có kết cấu dạng rắn và sờ vào khá mịn màng.
Theo các nhà khoa học đã nghiên cứu được món đậu phụ đã được xuất hiện từ 2000 năm trước. Quốc gia đầu tiên sở hữu món này chính là thiên được ẩm thực Trung Hoa. Với cách thức dễ làm, dễ ăn và cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe con người. Chúng dần trở nên phổ biến và xuất hiện ở hầu hết những bữa ăn hằng ngày trên thế giới.
2. Ăn đậu phụ có tốt không?
Để có thể trả lời câu hỏi về việc ăn đậu phụ có béo không một cách chính xác nhất thì người dùng nên tìm hiểu hơn về lượng calo sẽ nạp vào cơ thể khi ăn chúng. Tuy nhiên, không phải bất kỳ món đậu phụ nào đều có cùng chỉ số giống nhau. Dưới đây sẽ là một số thông tin cơ bản mà bạn nên tham khảo.
2.1. Ăn đậu phụ sẽ dung nạp bao nhiêu calo?
Có thể bạn sẽ nhận ra rằng trong các siêu thị có thể tìm thấy rất nhiều hình thức về loại hình đậu phụ khác nhau. Trong đó, không thể bỏ qua việc chế biến ngẫu nhiên tùy theo sở thích của mỗi người. Đối với câu hỏi ăn đậu phụ có béo không sẽ tùy thuộc rất lớn vào cách nấu mà bạn áp dụng cho bữa ăn của mình.
- Đậu phụ loại thường: chúng thường được áp dụng cho các tín đồ giảm cân vì chỉ chứa khoảng 61 calo cho 1 miếng
- Đậu phụ chiên: do dính tới dầu ăn nên chúng sẽ có khá nhiều calo lên tới mức chỉ số 271 cho 1 miếng.
- Đậu phụ đông lạnh: đây là loại hình đậu phụ đã được làm khô hoặc khiến cho chúng đông lạnh lại. Tuy nhiên không vì vậy mà hàm lượng calo sẽ giảm đi mà còn có thể đạt tới mức 417.
- Đậu phụ trắng một trong những sản phẩm được tin dùng với quá trình giảm cân và tốt cho làn da của chị em phụ nữ. Chúng chỉ có mức hấp thụ khoảng 77 calo khi vào cơ thể người.
2.2. Ăn đậu phụ có béo không?
Đây không phải là một vấn đề quá mới lạ mà đặc biệt còn được rất nhiều chị em trong quá trình giảm cân quan tâm hàng đầu. Đậu phụ được biết đến là một trong những thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể rất cao. Trong đó sẽ bao gồm protein, chất béo tốt và carbohydrate. Do đó có thể khẳng định ăn thực phẩm này sẽ mang đến cách hỗ trợ tốt nhất cho cơ thể.
Tính đến thời điểm hiện tại, đã có một số chứng minh rằng đậu phụ được xếp vào loại thực phẩm không gây đến tác nhân béo phì. Nguồn dinh dưỡng dù có dồi dào nhưng chỉ tập trung vào prôtêin. Nhưng nếu chỉ nạp đậu phụ mà không thêm bất kỳ các thức ăn khác cũng sẽ là một mối nguy hại dành cho bạn. Vì có thể trở nên thiếu các chất vitamin cho cơ thể.
3. Những món ăn nên ăn với đậu phụ
Sau khi tìm hiểu rõ nét hơn về câu hỏi ăn đậu phụ có béo không thì để giúp cho thực đơn hằng ngày của bạn trở nên phong phú hơn. Dưới đây sẽ là hai món chế biến cùng với đậu hũ và được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay.
3.1. Đậu phụ hấp tôm
Nguyên liệu:
- 1 miếng đậu phụ non
- Hành lá
- Tôm khô đã rửa sạch: 20gr
- 4 củ hành
Cách làm
- Bạn nên tráng qua một lớp nước lạnh đối với đậu phụ sau khi được mua về. Tiếp đó cho đậu phụ vào nồi và hấp khoảng 5 phút với nhiệt độ vừa phải.
- Bắt một chiếc chảo khác và đun nóng dầu ăn, sau khi chảo và dầu đã nóng thì cho hành đã thái nhỏ. Đảo đều cho đến khi hành vừa chín tới và cho tôm vào.
- Thấy tôm đã vừa chuyển đỏ thì nên tưới tiếp dầu hào lên trên đó.
- Sau khi các nguyên liệu đã chín thì cho đậu phụ ra tô và bỏ phần thức ăn trong chảo lên đó là được.
3.2. Canh đậu phụ thịt heo
Chuẩn bị
- Thịt heo xay: 200gr
- 1 miếng đậu phụ sắt thành khối vuông
- Cà chua: 1 quả
- Hành lá
Cách làm
- Rửa sạch tất cả các nguyên liệu sau khi mua từ chợ về. Tiếp đó cho thịt đã rửa sạch vào tô và chuẩn bị nêm nếm bằng hạt nêm, muối và chút hạt tiêu để dậy lên mùi vị.
- Cà chua nên sắt thành những miếng nhỏ và bỏ vào chảo nóng trên bếp. Đảo đều tay cho đến khi cà chua ra nước thì bỏ thịt vào xào sơ, chế thêm nước lạnh phù hợp với lượng ăn của gia đình.
- Sau khi đã thấy canh sôi vừa tới thì bỏ đậu phụ non và bật lửa nhỏ. Tiếp đó nêm nếm nước mắm, muối vừa miệng ăn là được.
Hi vọng rằng đối với những thông tin đã được cung cấp phía trên của Michelia sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi ăn đậu phụ có béo không một cách chính xác nhất. Đặc biệt đây sẽ là món ăn hoàn hảo dành cho những tín đồ đang trong quá trình giảm cân mệt mỏi của mình. Sau khi đã tham khảo bài viết trên chúc bạn có thể chế biến những món ăn phù hợp nhất dành cho mình nhé.
>>>>> Bài viết liên quan:
- Ăn sắn có béo không? Giảm cân hiệu quả bằng cách ăn sắn
- Ăn trứng vịt lộn có béo không? Giải đáp từ chuyên gia
- Ăn trứng vịt có béo không? Trứng vịt chứa bao nhiêu calo
