Bột năng có rất nhiều tên gọi khác nhau, theo từng vùng miền như bột sắn, bột lọc, bột đao… Các món làm từ bột năng rất ngon và được nhiều người ưa chuộng. Nhưng nhiều người cũng thắc mắc không biết ăn bột năng có béo không? 100g bột năng bao nhiêu calo? Vậy hãy để Michelia giải đáp chi tiết những thắc mắc cho bạn trong bài viết này nhé.
1. Những món ăn có chứa thành phần bột năng
Bột năng được làm từ củ sắn, được xay nhuyễn thành những hạt nhỏ, mịn, màu trắng đục. Nhắc đến bột năng, chúng ta có thể liên tưởng tới rất nhiều những món ăn ngon. Có thể liệt kê một số món ăn làm từ bột năng như sau:
- Các loại bánh như: Bánh bột lọc, bánh xu xê, bánh tằm, bánh in, bánh da lợn,…
- Trân châu – có trong các loại trà sữa phổ biến hiện nay.
- Bánh canh bột lọc, hủ tíu, miến,..
- Các món chè đều có bột năng để giúp chè sánh mịn và ngon hơn.
Như vậy, bột năng xuất hiện hằng ngày xung quanh bạn và đặc biệt có trong nhiều món ăn vặt mà bạn ưa thích. Do vậy mà bạn băn khoăn không biết ăn bột năng có béo không thì cũng là một điều dễ hiểu.
2. Giải đáp cho bạn ăn bột năng có béo không?
Trong 100g bột năng bao nhiêu calo và chứa những thành phần dinh dưỡng như sau:
- Năng lượng: 381Kcal
- Protein: 0,5g
- Carbohydrate: 94,3g
- Chất xơ: 0,4g
- Chất béo: 0,2g
- Kali: 20mg
- Photpho: 20mg
Nhìn vào bảng thành phần dinh dưỡng, có thể thấy tuy hàm lượng chất béo trong bột năng là gần như không có, tuy nhiên lượng calories lại cao đến 381Kcal.
Calo chính là nguồn năng lượng cần thiết để cơ thể hoạt động. Nhưng nếu bạn nạp vào cơ thể quá nhiều, thì lượng calo dư thừa sẽ được lưu trữ dưới dạng mỡ, gây tăng cân.
Như vậy, để trả lời cho câu hỏi ăn bột năng có béo không? Thì bột năng sẽ gây béo nếu bạn ăn với lượng quá nhiều và vượt mức calo trung bình cần thiết mỗi ngày để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Nếu bạn ăn nhiều bột năng mà không thể tiêu thụ hết thông qua luyện tập thì hậu quả sẽ dẫn đến bị thừa cân, béo phì.
3. Ăn bột năng thế nào để không lo bị mập?
Bột năng không gây béo nếu bạn ăn với lượng vừa phải và phải đảm bảo không tồn tại sự dư thừa calories trong cơ thể. Để ăn bột năng đúng cách sao cho không bị thừa cân, bạn hãy tham khảo những tips hay sau:
3.1. Cắt bớt lượng calo trong các loại bánh làm từ bột năng
Vậy là bạn đã biết lượng calo trong bột năng ở phần trên. Đối với bánh bột lọc, bạn có thể cắt bớt lượng calo trong bánh bằng cách:
- Giảm bớt lượng nhận bánh, hoặc thay nhân bánh từ đậu xanh thành các loại nhân khác như tôm, thịt.
- Hạn chế dùng mỡ hành phi và chỉ ăn một lượng bánh bột lọc vừa phải trong ngày.
Đối với bánh in, bạn có thể giảm lượng đường hòa vào bột. Điều này giúp giảm bớt calo đáng kể. Hơn nữa, bạn cần hạn chế làm nhân đậu xanh vì sẽ dẫn đến hàm lượng calo tăng lên quá nhiều.
Đối với bánh tằm, loại bánh này chứa hàm lượng calo rất cao nên bạn phải hạn chế ăn lại. Bên cạnh đó bạn hãy giảm bớt những topping có thể gây béo như thịt bì, nước cốt dừa, nước chấm,… và tăng lượng rau ăn kèm nhé!
3.2. Ăn bánh phải uống cùng trà để hỗ trợ giảm cân
Trà xanh giúp giảm bớt năng lượng và chất béo được hấp thụ vào cơ thể khi ăn các loại bánh làm từ bột năng. Không phải tự nhiên mà trà được xem là “thần dược” giúp chị em phụ nữ giảm cân. Trà cũng là thức uống trong các bữa tráng miệng để các loại bánh ăn cùng có hương vị đậm đà hơn.
3.3. Bổ sung các loại thực phẩm có nhiều chất xơ và protein
Bột năng chứa nhiều tinh bột và năng lượng nhưng lại rất hạn chế chất xơ và protein. Do vậy, bạn không nên chỉ ăn mỗi bột năng mà phải ăn cùng các loại rau củ quả khác để cân bằng khoáng chất, giúp cơ thể đào thải những chất độc.
Ngoài ra bạn có thể ăn thêm các nhóm thực phẩm giàu đạm như: Ức gà, thịt bò, tôm, cá,… Việc ăn đủ các chất giúp cơ thể khỏe mạnh, khỏe khoắn và ngăn bạn khỏi những cơn thèm ăn. Từ đó giúp cho bạn giảm cân một cách dễ dàng hơn nhờ vào việc chăm chỉ luyện tập.
4. Một số lưu ý khi sử dụng bột năng
- Những người đang trong chế độ ăn kiêng tinh bột hoặc bệnh nhân bị tiểu đường không nên ăn nhiều bột năng.
- Bạn nên chọn loại bột năng có màu trắng đục tự nhiên để tránh mua phải những loại bột giả.
- Mỗi ngày bạn không nên ăn vượt quá 200g bột năng và mỗi tuần cũng chỉ ăn tầm 300 – 500g là đủ.
Chắc hẳn bạn đang rất lo lắng về cân nặng của mình và luôn tự hỏi liệu ăn các món làm từ bột năng có béo không? Tuy nhiên, bạn nên biết rằng bất kì thực phẩm nào, kể cả bột năng cũng cần phải được ăn đúng cách và đúng liều lượng thì mới không gây béo. Hy vọng thông qua bài viết của Michelia, bạn đã có cho mình câu trả lời xác đáng và khám phá được nhiều thông tin hữu ích liên quan đến bột năng!
>>>>>> Bài viết liên quan:
- Ăn yến mạch có béo không? Mẹo giảm cân cực hiệu quả với yến mạch
- Giải đáp thắc mắc: ăn đường phèn có béo không?
- Pizza chứa bao nhiêu calo? Ăn Pizza có béo không?
