Ẩm thực

Giới thiệu 10 cách làm nước uống giải rượu hiệu quả và an toàn

Rượu bia nói chung đều là những đồ uống có cồn không tốt cho sức khỏe nhưng lại được rất nhiều người Việt Nam sử dụng. Vậy nên chúng mình xin gửi tới các bạn đọc 10 cách làm nước uống giải rượu dễ dàng và hiệu quả nhất. Đây đều là các loại nước dễ làm với nguyên liệu đơn giản dễ chuẩn bị, mời các bạn tham khảo trong bài viết sau đây.

1. Nước chanh muối

Chắc chắn đồ uống giải rượu đầu tiên được nhắc đến là nước chanh muối, vị chua của chanh giúp người say rượu tỉnh táo và dễ chịu hơn. Với hàm lượng cao các hoạt chất tốt cho sức khỏe như tinh dầu, pectin, hợp chất phenolic,.. nước chanh có khả năng ngăn ngừa oxy hóa hiệu quả.


Nước chanh muối giải rượu hiệu quả

Lượng vitamin và muối có trong nước chanh muối sẽ giúp kích thích dạ dày nhanh chóng tiêu hóa các chất độc hại có trong rượu bia, hỗ trợ gan đào thải độc tố rất tốt. Chính vì vậy, nước chanh muối được rất nhiều người lựa chọn để giải rượu bia. Cụ thể cách pha nước chanh muối như sau:

  • Lăn đều quả chanh trên mặt phẳng để chanh có thể dễ vắt ra nước hơn. Sau đó bạn cắt quả chanh làm đôi rồi vắt nước cốt vào ly, bỏ hạt.
  • Hòa thêm 1 thìa đường, 1/4 thìa muối vào nước đun sôi để nguội và thêm nước cốt chanh đã vắt vào là có thể dùng ngay được.

2. Cách làm nước uống giải rượu an toàn từ cà chua

Trong quả cà chua có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất có lợi giúp bù khoáng rất tốt cho cơ thể, đặc biệt tốt cho những ai đang say rượu. Chính vì vậy nước ép cà chua thường được nhiều người lựa chọn để uống sau khi say rượu bia, cũng bởi vì cách làm rất dễ dàng như sau:

  • Bạn chỉ cần chọn từ 3-5 quả cà chua chín mọng. Ưu tiên loại quả chín tự nhiên, không chứa hóa chất.
  • Đem cà chua rửa sạch, loại bỏ cuống rồi cho vào máy để ép lấy nước.

3. Nước gừng tươi

Không thể bỏ qua một trong những đồ uống hiệu quả mà vô cùng dễ làm. Nước gừng tươi có tính chất làm ấm cơ thể, chất cay trong gừng có tác dụng rất tốt trong việc kích thích máu lưu thông, giảm nồng độ cồn trong máu và cảm giác choáng váng, nhức đầu do rượu gây ra.

Bạn có thể tận dụng nguyên liệu này cùng với mật ong và ta sẽ có được một thức uống giải rượu hiệu quả:

  • Gừng tươi rửa sạch đất cát bẩn ở vỏ để nguyên cả vỏ sẽ tốt hơn là cạo vỏ.
  • Sau đó thái gừng thành từng lát rồi pha chung với nước ấm.
  • Thêm 1 thìa mật ong nguyên chất để tạo thành nước uống giải rượu vừa ngon vừa đảm bảo.

4. Nước đậu đen

Cách làm nước uống giải rượu từ đậu đen có lẽ còn khá mới lạ, trong Y học Cổ truyền thì đậu đen có thể được coi là một loại thuốc với những tác dụng tốt như bổ huyết, bổ gan thận, giải phong nhiệt, giải độc, hạ khí, lợi tiểu. Nước đậu đen có vị ngọt nhạt, tính mát , chứa nhiều vitamin A, B, C và các loại khoáng chất, có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, giải rượu nhanh chóng.


Nước đậu đen thanh mát

Nên sử dụng nước đậu đen ngay sau khi uống rượu bia sẽ cho hiệu quả cao nhất. Công thức làm nước đậu đen như sau:

  • Chuẩn bị 100gr đậu đen rửa sạch. Rồi đem rang ở lửa vừa khoảng 10 phút.
  • Nấu sôi nước, cho đậu đen rang vào nồi, để nước sôi và tắt bếp, để khoảng 10 phút.
  • Cho nước đậu đen ra ly, thêm đường hoặc không tùy theo ý thích rồi thưởng thức.

5. Nước sắn dây – Cách làm nước uống giải rượu hiệu quả

Củ sắn dây có vị ngọt, tính bình, hơi mát đem lại tác dụng giải biểu, thanh nhiệt, sinh tân rất tốt. Theo y học hiện đại thì củ sắn dây có thành phần chính là tinh bột và các chất soybean flavone, isofvane có tác dụng làm giãn động mạch vành và động mạch não, ổn định lượng đường trong máu, làm hết co giật cơ bắp, hạ nhiệt, giải khát.

Chính vì có nhiều công dụng tốt nên củ sắn dây thường hay được làm thành bột để pha nước sắn dây uống giải rượu, đặc biệt tốt cho những ai bị nóng trong người khi uống rượu bia. Với công thức làm rất dễ dàng như sau:

  • Cho 2-3 thìa bột sắn dây và 1 ít đường vào 300ml nước lọc.
  • Dùng đũa khuấy đều cho đến khi bột tan hết thì dừng.
  • Sau đó cho thêm 1 ít nước cốt nước chanh vào rồi uống.

6. Nước ép rau muống

Rau muống là một loại rau có tác dụng giải nhiệt, làm mát, bổ sung khoáng chất rất tốt cho cơ thể, vào mùa hè thường hay được sử dụng làm món ăn trong các bữa cơm hàng ngày của người Việt Nam, đặc biệt là món rau muống luộc có nước uống siêu mát được nhiều người ưa thích.

Trong rau muống còn có nhiều vitamin, vậy nên rau muống có thể ép lấy nước rau muống để giải rượu, hỗ trợ cơ thể hồi phục sau khi say khá hiệu quả. Đây cũng là một loại nước ép rất dễ làm:

  • Bạn chỉ cần rửa sạch 500g rau muống tươi sau đó đem giã nát.
  • Vắt lấy nước cốt, uống nhiều lần trong ngày sẽ giúp giải rượu, thanh lọc độc tố.

7. Nước dừa

Trong nước dừa có chứa nhiều chất điện giải quan trọng như kali và natri, giúp bù đắp cho cơ thể lượng nước đã bị tiêu hao do uống rượu bia. 

Hãy uống một một cốc nước dừa vào buổi sáng sau một đêm mệt mỏi vì rượu bia sẽ đem lại tác dụng rất tốt cho cơ thể. 

Nước dừa hiện nay được bán khá phổ biến với giá thành rẻ, các bạn hãy chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh khi uống rượu bia nhé.

8. Cách làm nước uống giải rượu đơn giản từ củ đậu

Củ đậu có tính mát, vị ngọt, bổ sung thêm khoáng chất cho cơ thể nên mang lại hiệu quả giải rượu cực nhanh.


Nước củ đậu dễ uống và hiệu quả

Đây là một loại thực phẩm có giá thành rẻ, vậy nên trong những dịp lễ tết, cỗ bàn, chúng ta nên chuẩn bị sẵn củ đậu trong tủ lạnh, khi có người say rượu chỉ cần mang ra ép thành nước uống giải rượu rất nhanh và hiệu quả. Rất dễ làm theo công thức sau:

  • Củ đậu rửa sạch đất cát bẩn ở vỏ rồi gọt hết vỏ đi.
  • Cắt thành những miếng nhỏ rồi cho vào máy ép hoa quả lấy nước.
  • Đổ nước ép ra cốc, có thể cho thêm một ít đường để tăng thêm vị ngọt rồi uống.

9. Nước mía

Nước mía là một loại nước giải khát rất phổ biến vào mùa hè, nhưng ngoài công dụng giải khát thì đây cũng là một đồ uống giải rượu rất tốt.

Trong nước mía chứa nhiều vitamin và khoáng chất như photpho, sắt, kali, canxi giúp bổ sung những khoáng chất khi say, làm giảm cảm giác mệt mỏi và choáng váng cho người say rượu. Nước mía có thể dễ dàng mua ở ngoài hàng quán hoặc làm theo cách sau:

  • Cạo sạch lớp vỏ bên ngoài thân mía và cho vào máy ép, ép lấy nước cho ra cốc.
  • Có thể thêm quất xanh để tăng hương vị cũng như giải rượu nhanh hơn.

10. Nước mơ trần bì

Mơ là một loại quả khá phổ biến để làm nước giải khát, khi kết hợp cùng với trần bì sẽ cho ra một loại nước uống giải rượu rất hiệu quả.

Vị chua của mơ kết hợp cùng vị thơm của trần bì mang lại cho người say rượu cảm giác tỉnh táo, nhẹ nhàng và giảm bớt mệt mỏi do rượu bia. Cách làm nước mơ trần bì như sau:

  • Tách quả mơ ra bỏ hạt, chỉ lấy thịt mơ rồi bạn dầm nát, trần bì rửa sạch.
  • Cho thịt mơ, trần bì vào nồi với 1 ly nước. Sau đó bạn nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước sắc lại còn khoảng một nửa là được.
  • Nước uống giải rượu mơ trần bì tốt nhất là uống khi còn ấm. Ngoài ra, thì còn có thể thay trần bì bằng vỏ quất tươi hoặc vỏ chanh cũng được.

Trên đây là chia sẻ về top 10 cách làm nước uống giải rượu một cách tốt nhất với các tác dụng cụ thể như lấy lại tinh thần tỉnh táo, minh mẫn, làm giảm cảm giác mệt mỏi, uể oải khi say và ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm do rượu bia gây ra. Tuy các đồ uống này đều có lợi cho sức khỏe nhưng cần lưu ý đây không phải là các “thần dược” có thể giải được hết các độc tố của rượu bia gây ra. Chúc các bạn tìm được loại nước uống giải rượu phù hợp và hiệu quả nhất cho mình.

Nguồn: Michelia

Trần Ngọc Như

Trần Ngọc Như là Food blogger và biên tập viên chia sẻ ẩm thực, địa điểm ăn uống ngon, hấp dẫn trên khắp mọi miền đất nước. Tôi có hơn 10 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt. Trước đó, tôi từng tốt nghiệp các khóa học nấu ăn như Hướng Nghiệp Á Âu, Học viện quốc tế CHM và có cơ hội làm việc và trở thành bếp trưởng trong các nhà hàng nổi tiếng như Nhà Hàng Ngọc Mai Vàng, Nhà Hàng Jacksons Steakhouse

Những bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button