Bạn đang tìm kiếm món ăn chế biến với tim heo, để đổi bữa cho gia đình ăn ngon miệng hơn. Vậy bạn đã từng được thưởng thức món tim heo xào giá đỗ chưa? Nếu chưa, hãy cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện cách làm tim xào giá đơn giản, giàu dinh dưỡng qua bài viết sau đây.
Cách làm tim xào giá đỗ
Nguyên liệu làm tim cật xào giá đỗ (3-4 người)
- Tim heo: 1/2 quả (Nếu bạn thích có thể mua thêm cật heo để làm món tim cật xào giá đỗ nhé)
- Giá đỗ: 500g
- Hành lá: 1-2 cây
- Gia vị đầy đủ: Mắm, muối, dầu ăn,…
Sơ chế và tiến hành cách làm tim cật xào giá đỗ
Bước 1: Đầu tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu làm tim xào giá đỗ như sau:
– Tim rửa sạch, thái lát mỏng vừa miệng ăn.
– Giá đỗ rửa sạch, vớt để ráo nước.
– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Sau khi sơ chế xong nguyên liệu, bạn cho tim vào đĩa + 1/2 thìa cà phê muối, rồi trộn đều và ướp chừng 3 – 5 phú cho ngấm gia vị. Làm như vậy để cách làm tim xào giá đỗ ngon, đậm đà hương vị.
Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng + tim, rồi đảo sơ qua khoảng 5 – 7 phút cho cho tim chín tới là được.
Bước 4: Tiếp đến, cho giá đỗ vào xào chung, đảo qua vài lượt cho giá chín là xong.
– Cuối cùng, nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn + hành lá, rồi đảo qua và tắt bếp. Như vậy bạn đã hoàn thiện xong cách làm tim xào giá đỗ ngon, đơn giản tại nhà rồi.
Như vậy chỉ với vài bước hướng dẫn cách làm tim xào giá đơn giản, chuẩn vị, cùng một chút thời gian vào bếp là bạn đã có thể thực hiện được món ăn bổ dưỡng cho gia đình thưởng thức rồi. Món ăn với hương vị đậm đà, lạ miệng, chắc chắc các thành viên trong gia đình sẽ rất thích thú đấy.
