Món chè chuối vốn dĩ đã rất ngon rồi nhưng khi kết hợp cùng khoai môn hoặc khoai lang thì vị của chè còn tuyệt vời hơn rất nhiều, đây là một món ăn giải nhiệt rất tốt cho mùa hè này, hãy cùng mình tìm hiểu cách nấu chè chuối khoai môn ngon nhất nhé:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Chuối
- Khoai môn hoặc khoai lang tùy thích
- Nước cốt dừa
- Sữa đặc
- Bột báng, bột năng
- Đường
- Đậu xanh
Cách nấu chè chuối khoai môn:
Bước 1: Ngâm bột báng khoảng 20 phút và ngâm đậu xanh trước 30 phút
Bước 2: Chuối và khoại môn gọt bỏ vỏ và cắt khúc vừa ăn
Bước 3: Cho khoai môn, đậu xanh vào nấu cùng nước cốt dừa, khi sôi lên khoảng tầm 5-10 phút ta tiến hành đổ bột báng đã ngâm ở bước 1 vào nấu cùng khoai môn và nước dừa, đảo đều tay
Bước 4: Nêm đường vào nồi chè sao cho hợp khẩu vị và cho chuối vào nấu tiếp 5-10 phút nữa, tiếp tục cho thêm một chút nước cốt dừa và bột năng vào đảo đều tay đến khi chè sệt lại thì tắt bếp
Bước 5: Múc ra bát và thưởng thức cùng mọi người ngay tại nhà thôi, có thể cho thêm đá bào và lạc rang hoặc vừng lên trên ăn cùng rất thơm và bùi
