Đường hay các chế phẩm từ đường luôn là nỗi ám ảnh đối với những nàng mũm mĩm. Bởi đây là một loại gia vị giúp chúng ta cực kỳ ngon miệng và có tốt cho sức khỏe, nhưng nếu sử dụng chúng quá nhiều thì rất có hại cho cơ thể. Vậy dùng đường phèn có béo không? Trong trường hợp nào thì béo và lúc nào thì tốt cho cơ thể? Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách sử dụng đúng nhất để không bị mập mà còn có lợi nhé.
1. Đường phèn là gì?
Đường phèn hay được gọi với cái tên khoa học là Saccharose. Cũng giống như các loại đường khác thì vị ngọt của đường phèn đến từ các chế phẩm như: mía, củ cải đường, lúa miến ngọt, đường thốt nốt,… Trong đường phèn sẽ có chứa saccharose và một số nguyên tố vi lượng khác giúp phân giải. Loại đường này có vị ngọt thanh mát, khá dễ chịu nên nó được ứng dụng rất phổ biến khi pha chế đồ uống hoặc làm bánh.
2. Đường phèn được sử dụng làm gì?
Trước khi trả lời cho câu hỏi sử dụng đường phèn có béo không thì chúng ta hãy cùng điểm qua một vài ưu điểm của sản phẩm này. Từ đó bạn sẽ hiểu được rằng nó có thực sự tốt và cần với mình hay không. Một số ứng dụng cũng như ưu điểm cụ thể là:
- Giải nhiệt, thanh mát cơ thể: trong đông y thì đường phèn có vị thanh mát và nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể. Nó có thể sử dụng để pha chế cùng các loại quả như nha đam, cam, chanh,… Và đây chắc chắn là thức uống rất thích hợp cho những ngày hè oi bức.
- Sử dụng để ngừa viêm họng: dân gian xưa truyền lại có rất nhiều bài thuốc trị ho, ngừa viêm họng với đường phèn rất hiệu quả. Bạn có thể kết hợp bỏ vào hấp cùng với lá hẹ hoặc chưng cất cùng quất để lấy nước sử dụng. Phương pháp này rất phù hợp với các em nhỏ nếu bị viêm họng những ngày trở lạnh.
- Dùng làm gia vị nấu ăn: nếu bạn nào đam mê ẩm thực bếp núc chắc chắn sẽ biết đường phèn được dùng để làm rất nhiều loại bánh. Công dụng của nó sẽ thay thế cho đường cát trắng và cho vị ngọt thanh. Ví dụ như nấu các loại chè, banh ngọt hay mứt các loại,…
3. Sử dụng đường phèn có béo không?
Đối với bất cứ một loại chất béo, chất gây ngọt nào đưa vào cơ thể cũng có thể làm bạn béo nếu cơ địa bạn là người hấp thụ tốt. Đường phèn cũng không ngoại lệ, có thể gây béo, tăng cân nếu như bạn sử dụng quá nhiều và không kiểm soát lượng đưa vào cơ thể. Tuy nhiên để đưa ra được câu trả lời chính xác cho câu hỏi ‘’đường phèn có béo không’’ thì khá khó. Bởi béo hay không sẽ còn phụ thuộc vào cơ địa của bạn và lượng bạn sử dụng.
Cơ thể chúng ta thường hay ưu tiên hấp thụ các năng lượng nhanh hơn là năng lượng chuyển hóa chậm. Mà khi đường đi vào cơ thể thì nó có tác dụng rất nhanh chóng, đặc biệt đây lại không phải là loại đường hữu cơ. Mức độ insulin trong cơ thể sẽ tăng cao đột biến và buộc cơ thể hấp thụ tạo thành việc tích tụ chất béo trong thời gian dài. Vậy có cách nào để sử dụng đường phèn không béo không?
4. Mách bạn một số lưu ý khi dùng đường phèn
Lưu ý đầu tiên bạn cần hết sức chú ý đó là không nên sử dụng đường phèn hàng ngày. Nó có thể dùng thay thế cho gia vị nấu ăn, tuy nhiên chỉ là gia vị đổi bữa, không nên ngày nào cũng nấu. Tối đa mỗi ngày lượng đường phèn nạp vào cơ thể chỉ được dùng dưới 50g. Nếu dùng quá nhiều nó sẽ không có lợi, thậm chí phản tác dụng gây nóng cơ thể.
Đối với những trường hợp cần nạp đường khẩn cấp như khi tụt huyết áp thì được sử dụng lượng tùy ý. Còn đối với những ngày bình thường thì bạn hãy ưu tiên sử dụng đường hữu cơ, đường thuần chay để tốt cho sức khỏe nhé. Như vậy cũng giúp quá trình giảm cân hay ăn kiêng của các bạn nhanh đạt được kết quả hơn.
Việc dùng đường phèn đối với bà bầu là không khuyến cáo dùng bởi không chỉ ảnh hưởng mẹ mà còn liên quan tới em bé. Tuy nhiên chúng ta cũng sẽ có những phương pháp chế liên cùng các sản phẩm như các loại thảo quả, yến sào,…thì rất bổ. Trong tổ yến có lượng acid amin lớn sẽ giúp thai nhi phát triển tốt và mẹ bé không căng thẳng.
Đối với các bạn quá béo, béo ở mức không bình thường thì cũng khuyến cáo không nên dùng, dù là chế phẩm khác đi thì cũng không nên. Tuyệt đối kiêng ở mức tối đa nhất có thể, không chỉ đường phèn, mà tất cả các loại đường khác kể cả đường hữu cơ. Thay vào đó bạn hãy sử dụng những sản phẩm có chất ngọt tự nhiên và chuyển đổi chậm thì sẽ tốt hơn.
Qua bài viết và những thông tin Michelia chia sẻ thì có lẽ bạn cũng đã có câu trả lời cho vấn đề liệu đường phèn có béo không rồi. Sản phẩm chỉ là một phần chứ nó không quyết định tất cả, quan trọng là cách bạn sử dụng và dùng chúng như thế nào để phù hợp. Đường phèn hay đồ ngọt cũng không xấu, xấu là khi bạn nạp vào cơ thể quá nhiều. Hy vọng thông tin chúng tôi chia sẻ là bổ ích với bạn đọc.
>>>>> XEM THÊM:
- Giải đáp thắc mắc: ăn bột năng có béo không?
- Pizza chứa bao nhiêu calo? Ăn Pizza có béo không?
- Ăn rong biển có béo không? Giảm cân có nên ăn rong biển hay không?
