Ngoài những dưỡng chất cần thiết cơ bản cho cơ thể đó là Lipid, Protein, vitamin và năng lượng thì dưỡng chất không thể thiếu đó chính là Glucid. Hiện tại, Glucid được xem là sản phẩm cần thiết và quan trọng cho cuộc sống. Vậy sử dụng glucid có béo không? Vai trò của chất này đối với con người là gì? Mọi thắc mắc của bạn sẽ được giải đáp dưới bài viết này.
1. Glucid là gì? Glucid có béo không?
Trong cuộc sống hàng ngày thì ăn uống là điều hiển nhiên phải thực hiện. Nhiều người đã ăn uống một cách không khoa học và luôn đặt ra câu hỏi liệu glucid có béo không?
1.1. Glucid là gì?
Thực tế, Glucid còn có tên khác là Carbonhydrat. Nó chính là một chất đường bột, vị ngọt và có vai trò là cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Thông thường Glucid khi sử dụng cho con người sẽ được lấy ở các loại ngũ cốc. Có thể kể đến như: sữa, trái cây, sắn, đậu, gạo lứt, khoai,… Hiện nay, Glucid được xem là một sản phẩm cần thiết và quan trọng cho cuộc sống. Nếu như không có Glucid thì các tế bào sẽ không hoạt động được vì không có năng lượng và cũng không thực hiện được chức năng của mình.
1.2. Glucid có béo không?
Glucid có vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể, trong tổng năng lượng nó chiếm 55-65%. Chúng có mặt ở mọi tổ chức, tế bào. Tham gia vào quá trình điều hoà mọi hoạt động của cơ thể, chuyển hoá chất béo, cung cấp glucid làm giảm phân huỷ protein. Là một nguồn cung cấp chất cơ cho cơ thể, giảm cholesterol, hạn chế táo bón và tạo cảm giác no.
Glucid có công dụng chính đó là cung cấp năng lượng cho cơ thể. Từ đó sẽ đảm bảo mang lại nguồn năng lượng cần thiết cho con người thực hiện những hoạt động hàng ngày cả về thể chất và trí não. Vì thế, khi dùng quá ít Glucid sẽ khiến cho cơ thể mệt mỏi. Điều này khiến bạn cảm thấy không có sức lực, uể oải.
Tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều Glucid cũng sẽ gây ra rất nhiều vấn đề khác nhau. Và nghiêm trọng nhất nếu bạn dùng quá nhiều glucid đó là sẽ gặp phải tình trạng béo phì. Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này đó là khi thừa glucid sẽ được chuyển hóa thành mỡ để có thể dự trữ năng lượng.
Chắc hẳn với những thông tin trên bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi glucid có béo không rồi. Vì vậy, khi ăn uống bạn cần phải lưu ý có một chế độ ăn uống khoa học. Tránh tình trạng bị thiếu hay thừa glucid.
2. Những thực phẩm nên và không nên bổ sung
- Nguồn thực phẩm cần bổ sung: Là nguồn thực phẩm nguyên chất, chế biến ít hoặc chưa qua chế biến, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe. Gồm: các loại đậu, khoai sắn, trái cây, rau, ngũ cốc, gạo lứt,… Một sản phẩm có đầy đủ lượng glucid mỗi ngày cho cơ thể mà bạn nên dùng đó chính là sữa bột.
- Nguồn thực phẩm không nên bổ sung: Thực phẩm đã qua chế biến, làm cho hàm lượng của các chất dinh dưỡng mất đi. Lượng chất bột đường tăng sẽ dễ hấp thụ hơn gây ra tình trạng béo phì. Gồm có: kẹo, sợi mì, khoai tây chiên, bánh mì, soda,…
3. Vai trò của glucid
Nếu như bạn đang tìm hiểu về glucid và thắc mắc rằng glucid có béo không thì cần tìm hiểu về vai trò của chúng. Thông tin dưới đây sẽ giúp cho bạn hiểu được rõ hơn về chất này.
3.1. Đối với người trưởng thành
Glucid trong cơ thể của người lớn sẽ giúp cung cấp được nguồn năng lượng cho cơ thể hoạt động. Chúng sẽ nhanh chóng chuyển hoá thành glucose khi đi vào cơ thể. Từ đó sẽ cung cấp được nguồn năng lượng cho cơ thể để có thể thực hiện mọi hoạt động. Trường hợp lượng glucid quá lớn thì phần thừa sẽ được dự trữ trong cơ thể ở dạng mỡ.
Ngoài ra, đối với người trưởng thành thì đường bột còn là một chất rất quan trọng để cấu tạo nên các tế bào, mô. Chúng cũng sẽ có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tăng cường các chức năng của hệ tiêu hoá. Đồng thời còn giúp cơ thể đào thải chất độc nhờ có nhiều chất xơ.
3.2. Đối với trẻ em
Với trẻ em, điều quan trọng và cần thiết chính là dùng lượng glucid vừa đủ. Bởi đây là một nguồn cung cấp năng lượng rất cần thiết cho mọi vận động hằng ngày của trẻ em. Đồng thời, chúng còn giúp điều khuyển những cơ quan khác của cơ thể.
Ngoài ra, chúng còn giúp trẻ em phát triển về não bộ, hỗ trợ phát triển hệ thần kinh đồng đều với thể chất.
4. Khi bổ sung glucid cần lưu ý gì?
Khi muốn bổ sung glucid bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Cần bổ sung với lượng vừa đủ
- Nếu sử dụng dư thừa sẽ làm cơ thể bị béo phì, tiểu đường và mắc bệnh tim mạch
- Thiếu glucid sẽ làm cơ thể mệt mỏi, mất năng lượng, suy yếu
- Nêu bổ sung glucid cho trẻ em từ khi ăn dặm. Sữa công thưcs chính là nguồn giúp bổ sung cho trẻ được khuyên dùng
- Chọn những địa điểm uy tín để mua thực phẩm, đảm bảo được chất lượng.
>>>>>> Xem thêm:
- Uống Nutella có béo không? Những ai không nên sử dụng Nutella
- Uống phấn hoa có béo không? Uống thế nào cho đúng cách
- Ăn hạt điều có béo không? Hạt điều chứa bao nhiêu calo?
Qua những thông tin mà Michelia chúng tôi đã chia sẻ trên bài viết chắc hẳn đã giúp bạn hiểu rõ hơn về glucid và giải đáp được thắc mắc glucid có béo không. Hy vọng rằng qua bài viết bạn đã biết cách bổ sung chất này hiệu quả, mang lại nguồn năng lượng tốt nhất cho cơ thể.
