Khoai lang là thực phẩm vừa gần gũi lại vừa tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ khoai lang bao nhiêu calo và có những lợi ích thế nào cho cơ thể. Không biết ăn khoai lang có béo không? Bây giờ, xin mời bạn đọc cùng tìm hiểu.

1. Khoai lang bao nhiêu calo?

Đừng nghĩ nó chỉ là một loại lương thực đơn thuần, các dưỡng chất trong khoai lang có tác dụng lớn trong việc cung cấp năng lượng nuôi sống tế bào, tốt cho tiêu hóa và vô vàn công dụng khác. Dưới đây là một số tác dụng của khoai lang mà nhiều người chưa biết:

  • Làm giảm tác hại của bệnh tiểu đường
  • Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư
  • Làm giảm nguy cơ bị tăng huyết áp
  • Hỗ trợ giấc ngủ sâu
  • Tốt cho đường tiêu hóa
  • Làm giảm cơn đau cơ
  • Tăng trí nhớ, …
khoai lang có bao nhiêu calo

khoai lang có bao nhiêu calo

2. Trong 100g khoai lang bao nhiêu calo ? 

Mặc dù khoai lang rất có lợi, nhưng nhiều người vẫn không khỏi lo lắng khi nghĩ rằng ăn khoai lang sẽ tăng cân. Cũng không phải ai cũng hiểu rõ khoai lang có bao nhiêu calo để sử dụng.

Thực tế, trong khoai lang không có nhiều tinh bột. Chỉ khoảng 10 phần trăm trong khoai lang là tinh bột, còn lại là các chất khác như chất xơ. Với 100g khoai lang luộc, cơ thể sẽ nhận được 86,7g calo, ít hơn lượng calo mà khoai từ cung cấp (118g) và nhiều hơn calo khoai tây mang lại (76,7g). Cụ thể: 

Trong 100g khoai lang chứa: 

  • Calo: 86
  • Nước: 77%
  • Protein: 1,6g
  • Carb: 20,1g
  • Đường: 4,2g
  • Chất xơ: 3g
  • Chất béo: 0,1g
  • Vitamin: A, C, B…
  • Các chất khoáng khác: Đồng, Kali, Mangan và Niacin.

Trong số các loại khoai lang thì bạn nên chọn khoai lang vàng và tím. Chúng giúp chống oxy hóa rất tốt cho cơ thể. Bên cạnh chủng loại, cách chế biến khoai lang cũng khiến câu hỏi “khoai lang bao nhiêu calo?” có sự khác biệt. 

khoai lang mật chứa bao nhiêu calo

khoai lang mật chứa bao nhiêu calo

3. Ăn khoai lang có giảm cân được không?

Khoai lang là một nguồn thực phẩm hỗ trợ giảm cân rất tốt. Loại củ này vừa giúp tiêu hóa dễ dàng lại khiến cơ thể có cảm giác no lâu, nên không bị thèm ăn.

Giải đáp cho câu hỏi 100g khoai lang bao nhiêu calo phía trên cho thấy ngoài tốt cho sức khỏe nó còn là thực phẩm tốt trong việc hỗ trợ giảm cân nếu sử dụng đúng cách.

3.1. Giảm cân bằng khoai lang như thế nào? 

Dưới đây là cách giảm cân bằng khoai lang an toàn, hiệu quả và dễ thực hiện.

Thay thế 1 phần cơm bằng khoai lang: Vì mỗi 100g khoai lang cũng tương đương như nửa bát cơm, bạn có thể ăn khoai lang thay thế để giảm đi lượng calo mà cơ thể hấp thụ. Nếu ai đang béo phì thì rất nên áp dụng cách này để giảm cân lành mạnh, an toàn.

Tuy nhiên, một củ khoai lang chứa bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào loại khoai và cách chế biến. Bởi vậy, để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn cần phải trả lời các câu hỏi:

  • Khoai lang luộc bao nhiêu calo?
  • Khoai lang tím bao nhiêu calo?
  • Khoai lang chiên bao nhiêu calo?
  • khoai lang sấy bao nhiêu calo?
100g khoai lang bao nhiêu calo

100g khoai lang bao nhiêu calo

3.2. Nên ăn khoai lang giảm cân vào thời gian nào?

Khoai lang ăn lúc mới đào lên là tốt nhất. Giai đoạn này, khoai lang tươi có nhiều dinh dưỡng và có hương vị ngon ngọt. Khi khoai lang để lâu, nhựa chảy ra, khiến cho bị mất đi chất dinh dưỡng và khiến xảy ra phản ứng làm lượng đường trong khoai lang tăng lên, dễ khiến tăng cân.

Do đó, nếu bạn mua khoai lang tươi về thì nên bảo quản tốt để khoai lang không bị héo, và cũng không bị hỏng do thời tiết.

Tuy ăn khoai lang là tốt nhưng bạn phải chú ý thời điểm sử dụng khoai lang: không dùng khi bụng đói cồn cào, không ăn vào buổi tối, không ăn khoai lang thay cơm hoàn toàn, không sử dụng khoai lang liên tục nhiều tuần.

 3.3. Khoai lang bao nhiêu calo & ăn thời điểm nào tốt nhất?

Bạn nên ăn vào buổi sáng, bữa trưa. Vào bữa sáng, bạn có thể ăn khoai thay vì ăn cơm hay ăn phở. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn sữa chua và ăn cả nộm rau xanh để giảm cân tốt hơn.  Vào bữa trưa, bạn có thể ăn sớm một chút với một củ khoai lang luộc. Sau đó nửa tiếng, khi ăn cơm bạn sẽ không có cảm giác bị đói và hạn chế được lượng calo nạp vào cho cơ thể. 

Thực tế thì lượng canxi trong khoai lang sẽ mất 5 tiếng mới hoàn toàn được hấp thụ, nên sẽ giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. 

Không nên ăn khoai lang buổi tối

Vì sao bạn không nên ăn khoai lang vào buổi tối, đặc biệt là khoảng 2 tiếng trước khi bạn đi ngủ? Lí do là bạn sẽ bị đầy bụng hoặc gặp phải những vấn đề không tốt cho hệ tiêu hóa đấy. Nếu bạn đang giảm cân, thì buổi tối nên ăn rau xanh nhiều lên, và giảm lượng thực phẩm có chất béo xuống.

4. Thực phẩm ăn kèm với khoai lang giúp giảm cân hiệu quả

4.1. Thực phẩm nên dùng

Khi dùng khoai lang giảm cân bạn có thể kết hợp với những loại thực phẩm như:

  • Một số loại rau xanh như củ cải, cà rốt, bông cải, cải xanh…
  • Trái cây tươi như dưa hấu, chuối, táo, đu đủ và lê…
  • Các loại thực phẩm có nhiều protein tốt cho cơ thể như trứng gà, nấm, cá, ức gà….
  • Sữa gồm: bạn có thể dùng bơ sữa hoặc sữa chua không đường nguyên chất…
  • Một số loại hạt như bí ngô, hạt hướng dương, hạt óc chó hay hạt hạnh nhân…
  • Một vài loại đồ uống như nước ép từ trái cây, các loại sinh tố, và tất nhiên là cả nước lọc…
  • Thảo mộc: bạn có thể chọn kết hợp với húng, nguyệt quế, hương thảo hay rau mùi…
  • Tuyệt đối nên tránh các loại thực phẩm nhiều đường hay nước ngọt có gas, nước tăng lực, hay đồ nhiều dầu mỡ, đồ đóng hộp. 

Ngoài ra, để mang lại hiệu quả tốt nhất, bạn cũng nên lắng nghe cơ thể mình để bổ sung hay giảm bớt dưỡng chất nạp vào cơ thể, chứ không chỉ đắn đo mỗi việc khoai lang bao nhiêu calo thôi nhé!

4.2. Lưu ý khi giảm cân với khoai lang

  • Khoai lang trắng là lựa chọn tốt nhất khi muốn giảm cân bằng khoai lang. Và khi chế biến nên hấp hoặc luộc, tránh chiên dầu mỡ nhé.
  • Vẫn cần ăn các loại thực phẩm nhiều protein, các loại rau củ khi giảm cân vì khoai chỉ thay thế 1 phần cơm chứ không thể thay thế hoàn toàn. Vì vậy vẫn phải bổ sung các dinh dưỡng khác cho cơ thể.
  • Để tránh trào ngược dạ dày, tiêu hóa kém, đầy bụng hay khó ngủ, bạn không ăn nhiều khoai lang buổi tối.
  • Khi đói cũng là thời điểm không nên ăn khoai lang do trong khoai có chứa đường dù chỉ là lượng nhỏ nhưng có thể tăng dịch vị, dẫn tới ợ chua, trướng hơi bụng hay nóng ruột. Vỏ khoai nhiều kiềm nên tốt cho người có bệnh liên quan đại tràng như táo bón, còn với hệ tiêu hóa nói chung thì không có tác dụng tốt.
  • Và khi giảm cân dù theo cách nào thì bạn cũng đừng quên cải thiện sức khỏe bằng việc thường xuyên tập thể dục nhé.

Trên đây là đáp án cho câu hỏi “khoai lang bao nhiêu calo?” và một số thông tin liên quan. Hy vọng qua đây bạn sẽ có thêm những kiến thức bổ ích để chăm sóc sức khỏe thật tốt!

Ngoài cách làm trên, bạn có thể tham khảo một vài cách chế biến hoặc mẹo nấu ăn hữu ích dưới đây để bữa cơm gia đình thật ấm áp ngon miệng nhé:

[ Hỏi & Đáp] Cháo thịt bò nấu với rau gì ngon và bổ nhất 

[Giải Đáp] Khoai Tây Xào Thịt Bò Ngon Đơn Giản Cần Bí Quyết Gì 

Cách làm các món lẩu siêu ngon đơn giản và nhanh nhất hiện nay 

Nguồn tham khảo: https://michelia.vn/