Củ sắn hay được gọi là khoai mì, có vị ngọt cực kỳ dễ ăn và được nhiều người ưa chuộng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, có nhiều bạn vẫn thắc mắc liệu ăn sắn có béo không? Có ăn toàn cho sức khỏe không? Hãy cùng theo dõi bài viết để được giải đáp chi tiết cũng như tham khảo mẹo giảm cân hiệu quả từ sắn nhé!
1. Thành phần dinh dưỡng có trong sắn
- Củ sắn hay còn được gọi là khoai mì, từ xa xưa củ này đã được sử dụng phổ biến tại Việt Nam. Chúng được yêu thích bởi hương vị thơm ngon khi chế biến và giá trị dinh dưỡng vô cùng dồi dào.
- Sắn khi luộc chín sẽ có vị ngọt thanh và bùi, cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
- Sắn mọc theo cụm và có đến 25 củ với kích thước to nhỏ khác nhau, chiều dài trung bình sẽ rơi tầm khoảng 5 đến 50cm, chúng có vỏ màu nâu đậm và ruột bên trong mang màu trắng đục. Thời gian phát triển sẽ kéo dài từ 5 đến 18 tháng.
- Theo các chuyên gia dinh dưỡng phân tích, trong 100g củ sắn luộc có chứa 152 kcal và những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người.
- Trong củ sắn có chứa hàm lượng chất xơ cao, nhờ vậy mà giúp cơ thể chúng ta tăng cường khả năng trao đổi chất và tạo cảm giác no lâu hơn.
- Ngoài ra, trong sắn có chứa lượng carbohydrates dồi dào giúp cân bằng năng lượng, hỗ trợ chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh và cực kỳ săn chắc.
2. Ăn sắn có béo không?
Trong sắn có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, tuy nhiên nhiều bạn vẫn thắc mắc liệu ăn sắn có béo không? Câu trả lời sẽ là không, nếu như bạn ăn với số lượng vừa đủ.
Như đã đề cập phía trên, trong sắn có chứa hàm lượng tinh bột nhất định. Trong 100g bột mì có tầm 152 kcal, tuy nhiên trong đó chỉ chứa 2% tinh bột. Vì thế, chị em nào đang ăn kiêng thì hoàn toàn có thể yên tâm ăn sắn.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thành phần trong sắn chủ yếu là nước và chất xơ, khi ăn sắn sẽ giúp hỗ trợ chúng ta đốt cháy lượng mỡ thừa cực kỳ hiệu quả.
Bởi vì trong chất xơ có tác dụng giúp cơ thể chuyển hóa chất nhanh chóng. Bên cạnh đó, cùng với 80% là nước, khi ăn sắn bạn sẽ có cảm giác nhanh no và no lâu hơn, hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể, đồng thời giúp giảm cân nhanh chóng.
Ăn sắn không những giúp chúng ta giảm béo mà còn cung cấp dưỡng chất tốt cho cơ thể. Bởi vì trong chắn có chứa nhiều thành phần như: chất xơ, canxi, đạm, kali, photpho,..
3. Mẹo giảm cân hiệu quả từ sắn
Để sắn có tác dụng tốt trong việc giảm cân thì michelia.net sẽ liệt kê một số món ăn với nguyên liệu từ sắn, nhưng vẫn giữ đảm bảo dưỡng chất:
3.1. Sắn luộc giúp giảm cân
Sắn luộc là món ăn quen thuộc, đây là cách chế biến đơn giản nhanh chóng mà ai cũng có thể thực hiện. Khi luộc chín, sắn có vị ngọt thanh, thơm dậy mùi tinh bột, thế nên đây chính là lý do sắn rất được nhiều người ưa thích.
Bạn chỉ cần rửa sạch, rồi bắt nước trên bếp, cho sắn vào luộc đến khi chín, như thế là bạn đã có một món đồ ăn hỗ trợ giảm cân hiệu quả rồi.
3.2. Bánh sắn thay cho bữa ăn sáng giúp cảm cân tốt
Bánh sắn thay thế cho bữa ăn sáng cũng là lựa chọn lý tưởng cho những bạn muốn giảm cân. Bánh này có mùi thơm khi nướng, vị béo của dừa kết hợp cùng vị ngọt của khoai mì giúp tạo nên mình thành phẩm đáng để bạn thưởng thức.
Cách làm cực kỳ đơn giản, bạn cần gọt vỏ rồi nghiền nát khoai mì đã luộc chín rồi trộn với dừa, thơm một ít đường. Sau đó nắn thành hình tròn dẹp và nướng trong khoảng 15 đến 20 phút đã có chiếc bánh sắn thơm ngon.
3.3. Giảm cân hiệu quả từ bột sắn dây
Uống bột sắn dây thay vì ăn trực tiếp cũng là cách giảm cân hiệu quả. Bột sắn dây được chế biến từ củ sắn, giúp thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, cực kỳ có lợi cho hệ tiêu hóa và thanh lọc cơ thể chúng ta.
Bạn có thể kết hợp bột sắn dây với chanh để hiệu quả tốt hơn. Cách làm cũng khá đơn gian, chỉ cần hòa tan bột sắn dây cùng nước ấm, sau đó vắt nước cốt chanh và thêm chút đường, sau vài phút bạn đã có một ly nước thơm ngon, đầy dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể ăn bột sắn dây nấu chín để giữ ấm cơ thể. Chỉ cần trộn đều sắn và nước, nấu lửa nhỏ đến khi bột chuyển màu sang trắng đục, lúc này có thể thêm đường tùy ý.
>>>>> Bỏ túi một số kinh nghiệm giảm cân hiệu quả:
- Ăn khoai tây có béo không? Thực đơn giảm cân với khoai tây hiệu quả
- Ăn đậu phụ có béo không? 4+ cách giảm cân với đậu phụ
- Giải đáp thắc mắc: Ăn trứng vịt lộn có béo không? Trứng vịt lộn chứa bao nhiêu calo?
Như vậy, những thành phần dinh dưỡng và số lượng calo mà Michelia đã đề cập phía trên cũng đủ để các bạn giải đáp cho câu hỏi ăn sắn có béo không. Không những không béo mà còn hỗ trợ chúng ta trong quá trình giảm cân. Vì thế, michelia.net mong sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về loại củ này, cảm ơn vì đã theo dõi!
