Dinh dưỡng

Giải đáp thắc mắc về việc cho trẻ ăn váng sữa có béo không?

Váng sữa là món ăn vặt nhận được cả sự yêu mến của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Tuy nhiên chủ yếu là các bé đang ở độ 10 tháng tuổi trở lên. Chính vì đây là giai đoạn mà các bé đang phát triển, cũng như cơ thể chưa có quá nhiều sức đề kháng. Nên việc lựa chọn thức ăn cho bé vô cùng quan trọng. Và chủ đề ngày hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu và chia sẻ với nhau chính là việc cho trẻ ăn váng sữa có béo không?

1. Váng sữa là gì?

Váng sữa từ lâu đã là món ăn vặt được rất nhiều ba mẹ tin dùng với các thành phần bổ dưỡng, cung cấp cho cơ thể các bé protein, chất béo và rất nhiều các chất dinh dưỡng khác. Tuy nhiên, câu hỏi nhiều nhất mà gần đây chúng tôi nhận được là việc: Cho trẻ ăn váng sữa có béo không?

Váng sữa hay còn được gọi là milk scum, là thức ăn có dạng kem. Món ăn này được chế biến với công đoạn hết sức tỉ mỉ. Giống với cái tên của nó, Váng sữa – là lớp màng mỏng nổi lên khi mà thực hiện quá trình đun nóng hoặc để sữa trong một thời gian dài không đậy nắp.

Váng sữa là gì?
Váng sữa là gì?

Trước đây, thì váng sữa được chế biến bằng cách vớt mặt trên cùng của sữa và làm lạnh nó. Thành phần chính có trong váng sữa cũng khá tương đồng với sữa, cụ thể gồm có: Chất béo, đường, vitamin, đạm và các khoáng chất khác.

Các chất này cung cấp vào cơ thể bé các chất dinh dưỡng vô cùng tốt, giúp bé có thể phát triển khỏe mạnh. Nhưng tỉ lệ và hàm lượng phần trăm của các thành phần có trong váng sữa, sẽ rất khác với các thành phần có trong sữa. Chính vì vậy, nên các bà mẹ mới phải bổ sung cả váng sữa vào trong thực đơn, ngay cả khi đã có sữa. Vậy cho trẻ ăn váng sữa có béo không?

>>>>>>>> #Hỏi và đáp ăn sữa chua có béo không?

2. Ăn váng sữa có béo không?

Được biết đến với rất nhiều công dụng quan trọng đối với sức khỏe và sự phát triển của cơ thể. Là món ăn chinh phục được rất nhiều vị khách nhí khó tính, nhưng nhiều ba mẹ lại băn khoăn cho con ăn nhiều váng sữa có béo không?

Tuy là giá thành của váng sữa rất cao, nhưng rất nhiều các gia đình vẫn chấp nhận chi ra để mua váng sữa cho các bé, với hy vọng con mình sẽ nhanh tăng cân. Do là một thực phẩm được sản xuất từ sữa, nên có hàm lượng protein và chất béo cao cung cấp nguồn năng lượng cho bé.

Ăn váng sữa có béo không?
Ăn váng sữa có béo không?

Nên các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên các mẹ nên bổ sung thêm váng sữa vào thực đơn hàng ngày của con, như một bữa phụ giúp trẻ tránh bị suy dinh dưỡng, khiến bé ăn ngon miệng và tăng cân nhanh hơn.

Tuy nhiên có một số quan điểm khác lại nghi ngờ khi biết rằng: Có đến 70% thành phần dinh dưỡng ở trong váng sữa, là chất béo cùng với hàm lượng đường tương đối cao. Thực chất có rất nhiều các chuyên gia đầu ngành khẳng định: Việc cho trẻ ăn nhiều váng sữa có nguy cơ bị béo phì  và có ảnh hưởng đến cả hệ tiêu hóa. Vì đơn giản là cơ quan này của trẻ vẫn chưa thực sự phát triển, ăn đồ quá ngọt khiến bộ phận này tổn thương.

Ăn váng sữa gây tăng cân
Ăn váng sữa gây tăng cân

Nên việc đặt câu hỏi: Cho trẻ em ăn váng sữa có béo không? Là hoàn toàn hợp lý. Nếu như bạn để trẻ ăn quá nhiều váng sữa, khiến bé bị thừa chất béo và sẽ dẫn đến tình trạng béo phì hay tăng cân mất kiểm soát.

Khi bạn cho trẻ ăn quá nhiều váng sữa, thì cơ thể dẫn đến tình trạng dư chất này và thiếu chất kia. Lâu dần các bé còn có thể mắc thêm các bệnh thiếu máu và rất nhiều các bệnh khác do thiếu chất dinh dưỡng.

Ai cũng muốn cho con mình được khỏe mạnh, nhất là các bé thì mục tiêu của ba mẹ luôn là tăng cân. Tuy nhiên, tăng cân một cách lành mạnh, mới là thực sự bền bỉ và tốt cho bé. Thế nên hãy cho trẻ ăn có liều lượng và không nên lạm dụng quá nhiều váng sữa. Vậy ai ăn váng sữa sẽ tốt cho cơ thể nhất.

3. Ai nên ăn váng sữa sẽ tốt nhất

Sau khi chúng ta đã giải đáp được thắc mắc về việc trẻ em ăn váng sữa có béo không? Thì các mẹ cũng đã có thể điều chỉnh, cũng như cân bằng lại chế độ dinh dưỡng cho các con. Vậy thì những ai có thể sử dụng váng sữa? Chỉ là các bé hay là cả người lớn?

Mặc dù váng sữa không mang lại quá nhiều các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, nhưng đây cũng là món ăn mang lại một số lợi ích nhất định cho sức khỏe. Đối với trẻ em và người lớn bị suy dinh dưỡng, thiếu cân có thể thường xuyên bổ sung thực phẩm này, để cải thiện lại cân nặng nha.

Ai nên ăn váng sữa sẽ tốt nhất
Ai nên ăn váng sữa sẽ tốt nhất

Nhưng đối với trẻ nhỏ đang có cân nặng cũng như sự phát triển bình thường, không cần thiết phải cho trẻ ăn váng sữa. So với sữa tươi và sữa chua thì các thành phần dinh dưỡng có trong váng sữa sẽ không phong phú bằng. Còn đối với người lớn đang muốn giảm cân, hay không muốn tăng cân nhanh chóng thì nên gạt em nó ra khỏi thực đơn.

>>>>>>> Tham khảo ngay:

Như vậy, chúng ta đã vừa cùng nhau tìm hiểu xong về việc cho trẻ ăn váng sữa có béo không? Vậy hy vọng rằng, bài viết trên đây của Michelia đã giải đáp thỏa mãn các thắc mắc của bạn xoay quanh việc ăn váng sữa.

Trần Ngọc Như

Trần Ngọc Như là Food blogger và biên tập viên chia sẻ ẩm thực, địa điểm ăn uống ngon, hấp dẫn trên khắp mọi miền đất nước. Tôi có hơn 10 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt. Trước đó, tôi từng tốt nghiệp các khóa học nấu ăn như Hướng Nghiệp Á Âu, Học viện quốc tế CHM và có cơ hội làm việc và trở thành bếp trưởng trong các nhà hàng nổi tiếng như Nhà Hàng Ngọc Mai Vàng, Nhà Hàng Jacksons Steakhouse

Những bài viết liên quan

Back to top button