Nói đến thịt vịt quay, thì không ai là không biết, vì đây là món ăn khá quen thuộc của nhiều gia đình. Điểm đặc biệt là các nguyên liệu rất dễ tìm, cùng công thức chế biến tại nhà đơn giản. nên bạn có thể xuống bếp và thực hiện làm món vịt quay cho cả nhà, vừa đảm bảo vệ sinh lại thay đổi khẩu vị cho gia đinh. Nhưng có nhiều câu hỏi đặt ra rằng: Liệu ăn vịt quay có béo không? Hãy cùng tôi tìm hiểu xem, món ăn này có thực sự gây béo không?
1. Thành phần các chất có trong thịt vịt
Nhắc đến thịt vịt, là chúng ta có thể nghĩ ngay đến món vịt quay. Đây còn được coi là món ăn cứu cánh cho khẩu vị. Các món ăn làm từ thịt vịt, luôn dễ dàng chinh phục được khẩu vị của người ăn. Bên cạnh đó hàm lượng các chất dinh dưỡng từ món ăn này cũng vô cùng dồi dào. Nên đã có rất nhiều người thắc mắc: Ăn thịt vịt quay có béo không?
Vịt là một trong số những gia cầm tại Việt Nam và cũng là thực phẩm phổ biến của người dân trên mọi miền đất nước. Thịt vịt mang tính hàn và có tác dụng giải độc. Nếu thường xuyên ăn thịt vịt, sẽ còn khả năng hỗ trợ trong việc điều trị bệnh tim mạch hay ung thư.
Để có thể có một kết luận chính xác nhất về việc: Ăn thịt vịt quay có béo không? Thì bạn cần phải nắm được các giá trị dinh dưỡng có trong thịt vịt cũng như là lượng calo bạn nạp vào cơ thể ở mức nào? Vậy trong thịt vịt sẽ có chứa các chất dinh dưỡng nào?
Trong 100 gram thịt vịt có chưa các chất dinh dưỡng như: 337 Calo; 28,4 gam chất béo; 9,7 gam chất béo bão hòa; 290mg Omega 3; 3360mg Omega 6; 19gram protein; Vitamin B3, B2, B1, B5, B6, K, B12, A, E, 15% sắt; 12% kẽm; 1% Manan; 1% Canxi,… và rất nhiều các chất dinh dưỡng khác.
Như vậy, với các số liệu ở trên các bạn cũng có thể nhìn thấy được đây là gia cầm cung cấp rất nhiều chất béo, lượng protein vừa phải và có chứa rất nhiều Vitamin. Nhưng liệu khi ăn thịt vịt quay có béo không? Khi đây là món ăn có chứa nhiều các chất dinh dưỡng như vậy?
2. Liệu ăn vịt quay có béo không?
Sau khi đã tìm hiểu về các chất dinh dưỡng có trong thịt vịt, thì chắc hẳn các bạn cũng đang rất mong chờ phản hồi về việc: Ăn thịt vịt có béo không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong thịt vịt có khoảng 132 calories, phần da vịt sẽ chứa khoảng 211 calo/100gr. Đối với 100 gram thịt và da vịt sẽ có khoảng 5gr chất béo bão hòa và 15 gam chất béo không bão hòa.
Chính bởi hàm lượng các chất dinh dưỡng lớn như vậy, nên thịt vịt được xếp vào nhóm các thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nhung với những ai đang thực hiện chế độ giảm cân thì vẫn nên lưu ý thật kỹ.
Lượng chất béo có trong thịt vịt là chất béo không bão hòa và lượng chất béo này được đánh giá là vô cùng lành mạnh. Nên sẽ không ảnh hưởng quá nhiều đến cân nặng và sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên đây chỉ là đối với thịt vịt thông thường còn đối với thịt vịt quay lại là hàm lượng chất béo khác.
Cho nên việc thắc mắc ăn vịt quay có béo không? Đây là sự băn khoăn đúng đắn. Bởi thịt vịt vốn đã có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, còn vịt quay lại được xếp vào các món ăn nhanh. Và từ trước đến nay, các món ăn nhanh đều khiến chúng ta dễ tăng cân. Nên khi ăn thịt vịt bạn cũng cần luu ý một số những ý nhỏ.
3. Những điều bạn cần lưu ý khi ăn vịt quay
Sau khi đã giải đáp xong thắc mắc: Ăn vịt quay có béo không? Thì câu trả lời cuối cùng là có, đây là món ăn dễ dàng gây tăng cân, do lượng chất béo tích tụ nhiều. Chính vì thế, khi ăn thịt vịt bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Do trong thịt vịt có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, người mắc bệnh gout không nên ăn thực phẩm này.
- Như đã giải đáp về việc ăn vịt quay có béo không ở trên. Thì chắc chắn bạn sẽ tăng cân nhanh chóng và dễ thành béo phì.
- Những người mới trải qua các cuộc phẫu thuật, cũng cần tránh các thức ăn có tính hàn và tanh, nhất là thịt vịt vì nó sẽ khiến vết thương lâu lành hơn.
- Bên canh đó thịt vịt cũng có tính hàn cao, nên sẽ có ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa khiến những ai đang mắc các bệnh về bộ phận này cũng nên hạn chế.
- Đặc biệt, thịt vịt còn rất kỵ với thịt ba ba. Hai loại thịt này không thể nào ăn chung với nhau, vì trong baba có chứa nhiều hoạt chất biến đổi đạm và giảm giá trị dinh dưỡng có trong thịt vịt.
>>>>>> XEM THÊM:
- Rong biển chứa bao nhiêu calo? Ăn rong biển có béo không?
- Ăn da gà có béo không? Giải đáp từ chuyên gia
- Giải đáp thắc mắc: ăn đường có béo không?
Như vậy qua bài viết trên của Michelia chúng ta đã vừa cùng nhau tìm hiểu xong về các thành phần dinh dưỡng có trong thịt vịt. Từ đó giải đáp được thắc mắc rằng: Ăn thịt vịt có béo không? Chúc các bạn luôn có sức khỏe ổn định và duy trì được vóc dáng mơ ước nha. Đôi khi vẫn có thể chiều chuộng bản thân bằng một bữa vịt quay, cũng không có ảnh hưởng nhiều đến cân nặng của chúng ta đâu.
